lunes, febrero 14, 2005
| Nada que contar |
| Escrito por Carlos a las 16:56 |
|
No se me ocurre nada que contar y esque con el pasar de los años, he perdido esa 'facilidad' para escribir sin parar que, hace tiempo, tenía. Así que, a parte de escribir tonterías que se me pasan por la cabeza en mis momentos de demencia, he pensado que voy a escribir la receta y la preparación de lo que ceno (y cocino) por las noches. Si me apetece, haré fotos y las pondré para ilustrar el texto. Siempre se ha dicho que una imágen vale más que mil palabras. Y empezamos con la famosa 'Tortilla de patata' (que cenaré esta noche) Ingredientes (para una persona) 1 Patata grande. 1 Huevo. Cebolla (al gusto) Sal Aceite Preparación: 1.- Se pela la patata. Se lava bajo el grifo y se corta en rodajitas. 2.- Picar la cebolla. Picar mucho para no encontrar trozos en la tortilla. 3.- Poner aceite a calentar en una sarten a fuego medio-alto. Cuando alcance temperatura, echar la cebolla y cocinar hasta que se vuelva transparente. 4.- Echar las patatas junto con la cebolla y dar vueltas de vez en cuando para facilitar que se hagan por todos los lados. 5.- Mientras se cocinan las patatas, batir en un recipiente un huevo y reservarlo. 6.- Cuando estén hechas las patatas (deben quedar blandas, no fritas) retirarlas del fuego y echarlas (sin aceite) en el recipiente que contenía el huevo batido. Mezclar bien. 7.- Echar el contenido del recipiente en la sarten. Cuando veamos que el huevo está cuajando, añadimos la sal. 8.- Damos la vuelta a la tortilla ayudándonos de un plato. 9.- Dejar escurrir la tortilla sobre la sartén para cocinar el otro lado. 10.- Cocinar durante un minuto y sacar a un plato. Ya está lista. Buen provecho. A ver si hago alguna fotillo y la pongo. Se admiten comentarios, si alguien ha entendido mi desastrosa forma de explicar las cosas y se anima a hacer esta tortilla. Por cierto. Deseo a todos/as un feliz San Valentín. Patrón de los centros comerciales. |
 |
Comentarios recibidos: 1
 Sagi comentó...
|
|
|
febrero 15, 2005 9:50 p. m.
Me lantojaste!!! Y sí; se entendió tu receta.Pero como que para cenar, es medio pesada ¿Qué no? Prefiero dejarla para el almuerzo del domingo. Y felicidades también para ti; ya sabes... un beso bien, pero bien tronado.... y que sigas igual de lindo. |
|
